cucina

Una fusione di sapori e piaceri, la cucina di Enoteca bellini.

Una cucina lineare, d’autore, immediata, confortevole, ben eseguita e valorizzata.
Ispirato dalla tradizione della sua terra di origine, la Campania, e d’adozione il Lazio, e dalla semplicità dei sapori di casa, propone una cucina sempre sorprendente, caratterizzata dall’utilizzo di materie prime d’eccellenza in un’armoniosa fusione tra passato e presente per una cucina mediterraneo-creativa coinvolgente ed emozionante.

La sua filosofia di cucina abbina queste due terre, il Lazio e la Campania, e così si fondono tra gli ingredienti, tra i formaggi, la carne, la pasta ed il pesce del Mediterraneo in una cucina giovane, solare e contemporanea.