Menu Bellini – Enoteca Bellini

Antipasti

Tartare di manzo €16.0

nocciole, lampone

Vitello tonnato €16.0

lime, caffe e capperi

Selezione di salumi e formaggi Italiani €16.0

Polpette al sugo €14.0

Vellutata di porcini €12.0

cacao, parmigiano

Il carciofo €12.0

Primi

Carbonara €16.0

Spaghettone Monograno Felicetti con uova , guanciale e Pecorino

Raviolone alla Genovese €18.0

con ragù di carne ,cipolle ramate e parmigiano

Cacio e pepe €16.0

Spaghettone Monograno Felicetti con pecorino e pepe

Risotto acquerello €18.0

crema di broccoli, limone, alici

Amatriciana €16.0

Spaghettone Monograno Felicetti con sugo di pomodoro , guanciale e pecorino

Secondi

Guancia di manzo €30.0

Filetto di manzo €26.0

con zucca e castagne

FARAONA €24.0

con verza e aglio nero

Variazione di agnello €30.0

Dessert

Consistenze di cioccolato €10.0

Pavlova frutti di bosco €10.0

con olio di abete

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