Menu Bellini – Enoteca Bellini

Antipasti

Tartare di manzo €16.0

con mostarda al miele e maionese al timo su pan brioche

Vitello tonnato €16.0

lime, caffe e capperi

Selezione di salumi e formaggi Italiani €20.0

Polpette al sugo €14.0

Vellutata di piselli €14.0

con asparagi e limone

Il carciofo €14.0

Primi

Carbonara €16.0

Spaghettone Monograno Felicetti con uova , guanciale e Pecorino

Cappelletti €18.0

con ricotta di pecora, zucchero e cannella

Cacio e pepe €16.0

Spaghettone Monograno Felicetti con pecorino e pepe

Risotto acquerello €18.0

alla Nerano

Amatriciana €16.0

Spaghettone Monograno Felicetti con sugo di pomodoro , guanciale e pecorino

Secondi

Guancia di manzo €30.0

con crema leggera di patate

Filetto di manzo €30.0

con carota , cardamomo e yogurt

FARAONA €25.0

con porro e mandorla

Variazione di agnello €30.0

limone, lampone e misticanza

Dessert

Consistenze di cioccolato €10.0

Pavlova ai frutti di bosco €10.0

con ricotta di bufala e olio di abete

MenuBellini